Resepi Air Khatira Mudah dan Sedap

Selamat tengahari

Bulan puasa itu hari kempunan nak minum air khatira....

Nak beli kat bazar tue rasa macam was2 plak takut peniaga tue guna air paip...so mampu tengok je la...

Usha dalam internet, tengok resepi air tue je dah buat aku garu kepala...ada Getah Anggur....Apa benda la tue...tak pernah dengar langsung...Nak tanya malu...hehehe

Balik raya Johor kali nie, mak sedara suami buat air khatira...apa lagi join sekaki tengok dan pakej belajar sekali cara-cara nak buatnya...hehehe

Thanks mak tam tolong ajarkan...lepas nie klu teringin jer air tue boleh buat sendiri....yeaaayyy

Jom tengok bahan2nya

Resepi Air Khatira

Bahan-Bahan :

1500 ml air 

1 tin susu cair

2 cawan gula - boleh tambah lagi, ikut kemanisan masing2

4 sudu besar pewarna berperisa pandan - jenama Double Lion (ingat cari jenama nie jer baru kaw rasanya)

1 peket getah anggur (khatira) - boleh beli di kedai India

1 peket kembang semangkuk - boleh beli di kedai sensai

1 peket biji selasih

Cara-cara :

1. Rendamkan getah anggur, biji selasih dan kembang semangkuk dalam bekas berasingan. Rendam guna air panas.

2. Bila dah kembang, toskan dan cuci semula bahan2 tersebut menggunakan air masak. Toskan sekali lagi.

3. Bancuhkan gula bersama sedikit air panas.

4. Campurkan air, susu cair dan air gula. Kacau sebati.

5. Masukkan getah anggur, biji selasih dan kembang semangkuk. Kacau sebati.

6. Hidangkan bersama-sama ais batu.

 Kembang Semangkuk, Getah Anggur dan Biji Selasih

 Rupa sebenar disebalik plastik

Kembang Semangkuk - buah nie keras, ingatkan tak boleh kembang, rupanya rendam jer dalam air panas, terus setaman mengembang...hehehe

Getah Anggur (Khatira) - keras macam batu sungai..tak pernah dengar dan makan. Try je la beli...Beli dah rendam dalam air panas macam x percaya plak rupanya...

Biji Selasih - bentuk lebih kurang macam biji sawi..jangan tersalah beli sudah kang tak kembang2 sampai ke sudah...Kecik2 dulu aku panggil nie telur katak

 Susu Cair, Gula dan Perisa Pandan

Aku syorkan guna perisa pandan jenama Double Lion nie coz rasa tue memang macam real punya bahan. Memang puas hati la guna jenama nie...Baru kaw kaw

 Rupa bahan bila dah kena air panas...

 Rupa getah anggur (khatira)...macam air batu yg buat ABC tue tapi bila pegang macam pejal2 gi tue

 Rupa air khatira yg gojes

 Kasi posing kat gelas slim...

 Dapat la satu jug....

Memang puas hati la bila dah tau cara nak buatnya...boleh la siapa2 nak jamu tetamu raya2 nie buat air khatira nie...kompem dapat sambutan hangat....